به نقل از «فرارو»

طرز تهیه حلوای ارده و پسته؛ یک میان وعده مقوی

تاریخ انتشار: ۱۴ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۰۶۷۵۱

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

حلوای ارده و پسته یکی از انواع گوناگون حلواست که به دلیل داشتن ارده و پسته بسیار مغذی و مقوی و سرشار از ویتامین و مواد معدنی برای بدن است.

این حلوا که روش تهیه بسیار آسانی دارد، برای کودکان یک صبحانه و یا میان وعده مفید و پر از انرژی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای ارده و پسته همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه حلوای ارده و پسته

آرد: ۳ لیوان
پودر قند: ۲ لیوان
ارده: ۱ لیوان
کره: ۴ قاشق غذاخوری
پسته خرد شده: ۱ لیوان
پودر کاکائو: یک قاشق چای‌خوری

نکات مربوط به مواد اولیه ۱ـ نکات مربوط به آرد

برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سبوس‌دار استفاده کنید. بهترین آرد برای تهیه حلوا آرد نان سنگک است؛ زیرا میزان سبوس داخل آن از بقیه نوع آرد‌ها بیشتر باشد؛ بنابراین حلوای شما خوشرنگ‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود.

۲ ـ نکات مربوط به ارده

ارده محصولی خوشمزه و مقوی است که از آسیاب دانه‌های کنجد پوست گرفته و تفت داده شده به دست می‌آید. مرکز تهیه این محصول شهر‌های اردکان، خمین، ملایر، دزفول و بهبهان است. ارده دارای کربوهیدرات، پروتئین، چربی، کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین‌های گروه A و B است. مرغوب‌ترین ارده، ارده‌ای است که از کنجد ایرانی برشته تهیه شود. ارده مرغوب و تازه عطر و بوی دلنشینی دارد و رنگ آن باید بین کرم روشن یا قهوه‌ای روشن باشد؛ همچنین ارده مرغوب باید غلیظ باشد.

۳ ـ نکات مربوط به هل

برای تهیه حلوا و شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش‌تری دارد و برای تهیه حلوا و شیرینی مناسب‌تر است.

طرز تهیه حلوای ارده و پسته

کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید و با کره مخلوط کنید. حدودا ۵ تا ۶ دقیقه با حرارت کم آرد را تفت بدهید؛ سپس ارده و پودر قند را به ماهی تابه اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در آخر پسته خرد شده و پودر کاکائو و پودر هل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. حلوای آماده را داخل قالب یا ظرف پیرکس بریزید و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و سفت شود؛ سپس حلوا را به اشکال دلخواه برش بزنید، نوش جان.

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه حلوا حلوا با ارده طرز تهیه حلوا دستور پخت برای تهیه حلوا نکات مربوط

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۰۶۷۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پارک چان ووک «اولدبوی» را به تلویزیون می‌برد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایندی وایر، استودیو لاینزگیت دیروز (چهارشنبه) اعلام کرد، پارک چان ووک، کارگردان مولف کره‌ای، قرار است شاهکار «اولد بوی» خود را که سال ۲۰۰۳ ساخته شد، در قالب یک سریال تلویزیونی انگلیسی زبان برای تلویزیون لاینزگیت بسازد.

پارک که کارگردانی و نویسندگی اصلی فیلم معمایی اکشن را برعهده داشت، در کنار شریک تهیه‌کننده‌اش سید لیم، به تهیه‌کنندگی مجموعه اقتباسی «اولدبوی» پیوست.

وی تازه ساخت «همدل»، سریالی کوتاه با بازی رابرت داونی جونیور که اواخر هفته پیش از شبکه HBO پخش شد، را به پایان برده است.

در حالی که این اولین بازسازی انگلیسی زبان «اولدبوی» نیست و فیلم اسپایک لی در سال ۲۰۱۳ با بازی جاش برولین هم با اقتباس از همین فیلم ساخته شده، اما این اولین باری است که این فیلم برای صفحه کوچک اقتباس می‌شود.

پارک در بیانیه‌ای گفت مشتاقانه منتظر کار با این استودیو است که داستان‌سرایی جسورانه، بدیع و ریسک‌پذیر را ارایه می‌کند.

«اولدبوی» از یک مانگای ژاپنی به همین نام اقتباس شده و درباره مردی است که ۱۵ سال اسیر و زندانی بوده، اما در نهایت آزاد و متوجه می‌شود که باید ظرف ۵ روز اسیرکننده خود را پیدا کند. این فیلم به خاطر پیچش‌های داستانی، سکانس مبارزه وحشیانه با قهرمانی که فقط یک چکش در دست دارد و داستانی بر مبنای انتقام‌ و غرق در خون، معروف است.

این فیلم نخستین فیلم از کره جنوبی است که سال ۲۰۰۴ جایزه بزرگ جشنواره کن را برد و نزدیک به ۱۵ میلیون دلار در سراسر جهان فروخت. نئون سال پیش این فیلم را در بیستمین سالگرد آن، دوباره اکران کرد و فیلم ۲.۱ میلیون دلار دیگر در سراسر جهان فروخت و توانست در آخر هفته افتتاحیه خود در ۱۰ فیلم برتر داخلی در باکس آفیس قرار گیرد.

«اولدبوی» بخشی از سه گانه معمایی مهیج «انتقام» پارک است که پس از «همدردی با آقای انتقام» و پیش از «بانوی انتقام» ساخته ‌شد. از دیگر فیلم‌های پارک می‌توان به «کنیز»، «تصمیم به ترک»، «استوکر» و «عطش» اشاره کرد و او همچنین تهیه‌کننده فیلم و سریال تلویزیونی اقتباسی از فیلم «برف‌شکن» بونگ جون هو بود.

کد خبر 6081845